Yumurta Akı Tozu 1 kg

Yumurta tozu,kabuklu yumurtanın hijyenik otomatik kırma makinesinde kırılarak, sarısı ve akının ayrıldıktan sonra püskürtücü kurutucularla kurutma işlemine tabi tutularak elde edilen toz üründür. Yumurta tozu belirli oranlarda su ile sulandurularak, kullanma hazır sıvı yumurta elde edilmektedir.

Neden Toz Yumurta?

İşgücü ve zaman tasarrufu sağlar. Pastorize soğutma odalarına ihtiyaç duymaz. Oda sıcaklığında saklanarak yer ve enerji tasarrufu sağlar. Yumurta ile kurulan temas yok edildiği için hijyeniktir. Kırılan yumurtalardan oluşan maddi zararları ortadan kaldırır. Salmonella ve patojen mikroorganizmalardan bulaşma risklerini yok eder Yalnizca sarinin veya beyazının kullanılması gereken durumlarda, ekonomik kayıpları önler. Kabuklu yumurtadan gelecek olan kabuk parçacığı bulaşmasını engelleyen müşteri şikayetlerini azaltır.